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Voilà à quoi ressemble un repas de 600 $ pour 1 personne dans l’un des restaurants les plus chers d’Amérique

Vous êtes-vous déjà demandé ce que c'est que de vous offrir un repas à 600 $ dans l'un des meilleurs restaurants du monde ? Bien qu'il n' y ait pas de substitut à la réalité (les sens du goût et de l'odorat ne peuvent pas encore être reproduits sur Internet), L'utilisatrice d'Imgur, Hoptail, nous a permis de manger par procuration à travers ses descriptions et ses magnifiques photos de Saison, un restaurant trois étoiles Michelin à San Francisco.
"Pour ceux d'entre vous qui ont des commentaires désobligeants sur le fait que cet effort ne vaut pas la peine d'être fait, ou que je ne devrais pas dépenser mon argent pour des choses comme ça si je ne suis pas financièrement bien nantie.Mets-le dans ton cul, s'il te plaît.C'est mon argent, et c'est ce que j'aime. Je pourrais être accro à la cocaïne ou avoir une dépendance à la méthamphétamine. Lâche-moi un peu." explique Hoptail.

Source : www.saisonsf.com via bp

"Le thé le plus divin que j'aie jamais bu de ma vie. Chaque petit brain contenait du douglas, de l'achillée millefeuille, de la camomille, de la mélisse, de l'anis et de l'hysope, tous frais cueillis à la ferme du restaurant et trempés dans de l'eau chaude au citron Meyer ".

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"Ensuite, de petits épinards, des varech rôtis cuits au beurre clarifié et saupoudrés de caviar."

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"Poisson turbot - 2 façons. Le sashimi était incroyable. La deuxième préparation a été grillée avec un glaçage de soya léger. Elle est arrivée avec des tomates et une sorte de fleur frite."

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"Un panope. Si vous n'en avez jamais entendu parler, cherchez sur Google. Honnêtement, ce n'était pas si bon que ça. Juste un peu croquante et la marinade était super écrasante, je ne pouvais pas vraiment goûter la viande."

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"C'était, haut la main, mon plat préféré. De l'oursin frais sur du pain grillé arrosé d'une sauce à base de morceaux de pain. C'était SUPER crémeux, comme le beurre de la mer. Si incroyablement frais et la sauce dans le pain était incroyable "

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"C'est du radis tranché sur le dessus (encore une fois de leur ferme) avec du beurre clarifié"

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"En dessous, il y avait une sorte de réduction de vinaigre de gelée de radis, les cimes de radis et les cubes de radis marinés. C'était super frais et acidulé et une très bonne transition de la richesse du plat précédent ".

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"C'est de la citrouille rôtie - 3 façons. Le premier à gauche est un peu comme le tofu vieilli mais c'est une citrouille rôtie déchirée, garnie de flocons de pieuvre ".

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"La deuxième préparation était de la citrouille accrochée à leur propre feu et rôtie lentement pendant environ 8 heures avec une crème au babeurre. La caramélisation était incroyable."

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"Je ne suis pas sûr pour celui-là. Purée de potiron à l'huile de pépins de courge pressée à froid. On aurait dit qu'il avait été ajouté après coup et qu'il était beaucoup trop salé. Je ne sais même pas comment je devais le manger "

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"C'est de l'antilope. Il était accompagné d'endive farci, salade d'herbes et de très bons biscuits et beurre au miel qui avait le goût de crêpes."

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"Il était bien assaisonné et avait la texture d'un croisement entre le chevreuil et le bœuf et était parfaitement saignant."

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"Bouillon d'antilope avec de la sauge. C'était vraiment sympa."

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"C'est de la glace fumée. Ne me demandez pas la science derrière la façon dont on fume de la crème glacée."

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Assortiment de garnitures confites (noix, cacahuètes, cacahuètes et pignons de pin)".

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"Crème de babeurre à l'orange"

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"Super lisse, très crémeux et avec des quartiers cachés d'oranges confites au fond."

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"Sorbet aux myrtilles sur du brandy macéré aux myrtilles. Encore du brandy. "

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"The Saison Snickers ". Il s'agit d'un élément hors-menu qui vient si vous êtes ami avec le bon serveur. Une sorte de base chocolat noir et brownie aux noix, centre caramel salé, ganache chocolatée et garnie d'or 24K "

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"Un sac et une copie du menu."

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